La carte de notre brasserie

À GRIGNOTER... À PARTAGER

• Planche de Charcuteries, beurre et cornichons 2/3pers 19€ XL 32€
• Planche de Fromages AOP 19€ XL 32€
• Planche mixte Charcuteries & Fromages 2/3pers ou 23€ XL 39€
• Sardines millésime à l'ancienne à l'huile d'olive, pain toasté 12.99€
• Rillettes de Saumon 10.99€
• Rillettes de Thon 10.99€
• Pâté de campagne au piment d'Espelette 10.99€
• Camembert rôti au miel et romarin 15.99€
• Guacamole maison, chips tortilla 10.99€

• Escargots de Bourgogne x6 9.99€
• Avocat vinaigrette 7.99€
• Oeufs mayonnaise 7.99€
• Belo os à moelle à la fleur de sel, pain toasté 13.99€
• Assiette de saumon marinée (125g) tranché main, pain toasté 16.99€
• Salade aux gésiers confits et oeuf poché 12.99€
• Foie gras de canard, chutney du moment 18.99€
• Soupe de poissons (croûtons, rouille, fromage) 13.99€

PLATS

• Trilogie de la Mer (tartare de Saumon, carpaccio de saumon mariné, tataki de thon) frites maison 28.99€
• Confit de canard, pommes de terre sautées à l'ail et au persil 19.99€
• Demi-poulet fermier rôti au jus, frites maison 23.99€
• Double Carpaccio de Bœuf, parmesan, frites maison 19.99€
• Tartare de Bœuf préparé ou pas (150g), frites maison 19.99€
• Joues de porc confites au miel et au thym, purée de pommes de terre 19.99€
• Andouillette AAAAA sauce moutarde à l'ancienne, pommes de terre sautées à l'ail et au persil 19.99€
• Quiche du moment, salade 14.99€
• Omelette au comté, salade 14.99€
• Croque-Monsieur, frites maison 16.99€
• Croque-Madame, frites maison 17.99€
• Steak haché de boeuf (150g), à cheval (ou pas), frites maison 16.99€
• Poulet Jaune gratiné au Maroilles, frites maison 22.99€
• Tartare de Saumon frais-Avocat, frites maison 20.99€
• Carpaccio de saumon mariné, frites maison 24.99€
• Lasagne Saumon-Epinard, salade 19.99€
• Tataki de thon en croûte de sésame, légumes 25.99€
• Suprême de Poulet Jaune sauce Vallée d'Auge, purée maison 23.99€
• Pavé de Saumon Bömlo sauce béarnaise, légumes 26.99€
• Bavette à l'échalote (200g), frites maison 20.99€
• Faux-Filet (300g), sauce béarnaise, frites maison 27.99€

Menu Enfant

• Menu P'tit Cerf 14.99€

Soft au choix (Tropico, Sprite, FuzeTea, Fanta)
Steak haché frites ou Coquillettes jambon parmesan ou P'tit burger frites maison
+ 1 boule de glace au choix

LES SALADES REPAS

• Salade Caesar 17.99€
  salade, poulet crispy, croûtons, parmesan, bacon, olive
• Salade Paysanne 17.99€
  salade, crottins de chèvre chaud et miel, oeuf poché, lardon, tomate
• Poke Bowl 17.99€
  riz, saumon, légumes et fruits, sauce soja sucrée

BURGERS

• Bacon Cheeseburger 18.99€
  buns, steak, cheddar, salade, tomate, pickles, bacon
• Chicken Burger 18.99€
  buns, poulet pané aux cornflakes, sauce barbecue, cheddar, salade, pickles
• Ch'tis Burger 18.99€
  buns, steak, maroilles, salade, tomate, pickles, bacon

DESSERTS MAISON

• Fondant au chocolat 8.99€
• Tarte Tatin, caramel et chantilly 8.99€
• Crème Brulée à la cassonade 7.99€
• Crumble aux pommes et poires 8.99€
• Mousse au chocolat 8.99€
• Tarte citron meringuée 9.99€
• lle Flottante 7.99€
• Tarte Fine aux pommes tièdes & glace vanille 10.99€
• Brioche Perdue 9.99€
• Crème renversée Caramel 7.99€
• Café Gourmand 8.99€
• Thé Gourmand 9.99€
• Champagne Gourmand 18.99€
• Assiette de fromages 10.99€

• Pavlova aux fruits du moment 16.99€
• La Profiterole 10.99€

COUPES GLACÉES

• Dame Blanche 8.99€
  3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
• Café Liégeois 8.99€
  2 boules café, 1 boule vanille, café, chantilly
• Chocolat Liégeois 8.99€
  2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly
• Fruits Rouges Melba 9.99€
  1 boule fraise, 1 boule cassis, 1 boule vanille, morceaux de fruits, chantilly
• After Eight 12.99€
  2 boules menthe-chocolat, 2cl de Get 27
• Colonel 12.99€
  2 boules citron-citron vert, 2cl de vodka
• Du Cerf 9.99€
  1 boule noisette, 1 boule macadamia confiture de lait, 1 boule caramel, sauce caramel, chantilly
• Cookie Dingue 9.99€
  2 boules cookie & caramel, 1 boule macadamia confiture de lait, morceaux de cookie, sauce caramel, chantilly
• 1 boule 4€
• 2 boules 6€
• 3 boules 8€
  Chocolat / vanille / caramel / expresso / noisette / cookie & caramel / macadamia confiture de lait / noix de coco / fraise / menthe-chocolat / mangue / cassis / citron-citron vert

• Chantilly 2€
• Chocolat chaud / Coulis fruits rouges / Sauce caramel 2€