La carte de notre brasserie

À GRIGNOTER... À PARTAGER

• Planche de Charcuteries, beurre et cornichons 2/3pers 16€ XL 26€
• Planche de Fromages AOP 2/3pers 18€ XL 31€
• Planche mixte Charcuteries & Fromages 2/3pers 21€ XL 37€
• Sardines millésime à l'ancienne à l'huile d'olive, pain toasté 12.9€
• Rillettes de Saumon 10.9€
• Rillettes de Thon 10.9€
• Pâté de campagne au piment d'Espelette 10.9€
• Camembert rôti au miel et romarin 14.9€
• Guacamole maison, chips tortilla 10.9€

• Escargots de Bourgogne x6 9.9€
• Avocat vinaigrette 7.9€
• Oeufs mayonnaise 7.9€
• Belo os à moelle à la fleur de sel, pain toasté 13.9€
• Assiette de saumon marinée (125g) tranché main, pain toasté 16.9€
• Salade aux gésiers confits et oeuf poché 10.9€
• Foie gras de canard, chutney du moment 18.9€
• Soupe de poissons (croûtons, rouille, fromage) 12.9€

PLATS

• Carbonade Flamande, frites maison 20.9€
• Confit de canard, pommes de terre sautées à l'ail et au persil 19.9€
• Demi-poulet fermier rôti au jus, frites maison 23.9€
• Grand Carpaccio de Bœuf, parmesan, frites maison 17.9€
• Tartare de Bœuf préparé ou pas (150gr), frites maison 19.9€
• Joues de porc confites au miel et au thym, purée de pommes de terre 19.9€
• Andouillette AAAAA sauce moutarde à l'ancienne, pommes de terre sautées à l'ail et au persil 19.9€
• Boudin noir aux pommes, purée de pomme de terre 19.9€
• Quiche du moment, salade 14.9€
• Omelette au comté, salade 14.9€
• Croque-Monsieur, frites maison 16.9€
• Croque-Madame, frites maison 17.9€
• Steak haché de boeuf (150gr), à cheval (ou pas), frites maison 15.9€
• Bavette à l'échalote (200gr), frites maison 19.9€
• Entrecôte (300gr) beurre maître d'hôtel, frites maison 28.9€
• Poulet gratiné au Maroilles, frites maison 20.9€
• Tartare de Saumon frais-Avocat, frites maison 20.9€
• Carpaccio de saumon mariné, frites maison 24.9€
• Lasagne Saumon-Epinard, salade 18.9€
• Tataki de thon en croûte de sésame, légumes 25.9€
• Cassolette du Pêcheur, purée de pommes de terre 25.9€

Menu Enfant

• Menu enfant 14€

Soft au choix
Steak haché frites ou Coquillettes jambon parmesan ou P'tit burger frites maison
+ 1 boule de glace au choix

LES SALADES REPAS

• Salade Caesar 17.9€ salade, poulet crispy, croûtons, parmesan, bacon, olive
• Salade Paysanne 17.9€ salade, crottins de chèvre chaud, oeuf poché, lardon, tomate
• Vegan Poke Bowl 15.9€ riz, légumes et fruits, sauce soja sucrée
• Poke Bow 17.9€ riz, saumon, légumes et fruits, sauce soja sucrée

BURGERS

• Bacon Cheeseburger 18.9€ buns, steak, cheddar, salade, tomate, pickles, bacon
• Chicken Burger 18.9€ buns, poulet pané aux cornflakes, sauce barbecue, cheddar, salade, pickles
• Ch'tis Burger 18.9€ buns, steak, maroilles, salade, tomate, pickles, bacon
• Vegan Burger 18.9€ buns, guacamole, légumes, cheddar

+2€ cheddar fondu pour vos frites / +2€ sauce maroilles

DESSERTS MAISON

• Fondant au chocolat 8€
• Tarte Tatin, caramel et chantilly 9€
• Crème Brulée à la cassonade 8€
• Crumble aux pommes et poire 9€
• Mousse au chocolat 9€
• Tarte citron meringuée 10€
• lle Flottante 8€
• Tarte Fine aux pommes tièdes & glace vanille 9€
• Brioche Perdue 9€
• Fromage blanc de campagne et crème de marrons 9€
• Café Gourmand 8.5€
• Thé Gourmand 9.5€
• Champagne Gourmand 18€
• Assiette de fromage 10€

• Pavlova aux fruits du moment 16€
• La Profiterole 10€

COUPES GLACÉES

• Dame Blanche 8.9€ 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
• Café Liégeois 8.9€ 2 boules café, 1 boule vanille, café, chantilly
• Chocolat Liégeois 8.9€ 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly
• Glace tatin 9.9€ 1 boule vanille, 2 boule caramels, morceau de pomme carmélisé, crumble, chantilly
• Banana Split 9.9€ 1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, banane, chocolat chaud, chantilly
• Fruits Rouges Melba 9.9€ 1 boule fraise, 1 boule cassis, 1 boule vanille, morceaux de fruits, chantilly
• After Eight 11€ 2 boules menthe-chocolat, 4cl de Get 27
• Colonel 11€ 2 boules citron-citron vert, 4cl de vodka
• Du Cerf 9.5€ 1 boule noisette, 1 boule macadamia confiture de lait, 1 boule caramel, sauce caramel, chantilly
• Cookie Dingue 9.5€ 2 boules cookie & caramel, 1 boule macadamia confiture de lait, morceaux de cookie, sauce caramel, chantilly
• Mont-Blanc 9.5€ 2 boules cnoix de coco, 1 boule noisette, crème de marron, meringue, chantilly
• 2 boules 6€
• 3 boules 8€ Chocolat/vanille / caramel/expresso / noisette / cookie&caramel / macadamia confiture de lait / noix de coco / fraise /menthe chocolat / mangue / cassis/citron-citron vert

• Chantilly 2€
• chocolat chaud/ coulis fruits rouges/ sauce caramel 2€